泰州市深切推进“甘旨保养”步履，努力于为全市140万老年人打制优良多元办事系统。通过政策引领、模式立异、质量提拔、平安守护等度行动，让“甘旨保养”从最后纯真的帮餐办事，逐渐升级为笼盖城乡、惠及多元的分析性平易近生生态，供给了可自创的“泰州样本”。以政策为先导，细心绘制老年帮餐办事的成长蓝图，建立起从导+多元模式+数智赋能的“1+N+1”老年帮餐办事矩阵。到今岁尾，全市城乡无效运营的老年帮餐点达400多个，实现城乡社区老年帮餐办事收集全面笼盖。实金白银补助，切实减轻老年人承担。具有泰州市户籍的60周岁及以上特困人员、低保对象，正在老年帮餐办事设备就餐，每人每日可获4元补助；70周岁及以上老年人，每人每日补助2元。各市（区）连系当地现实，摸索慈善捐赠、企业扣头优惠等多元化补助体例。姜堰区推出的“孝心卡”，设立包含补帮、小我充值、公益配赠3个账户，办事项目涵盖9大类57项，持卡老年人享受双沉补助。多元模式驱动，办事触达城乡。因地制宜，满脚分歧区域、分歧需求的老年人。正在城区，既有海陵区“食堂”供给的温暖堂食办事，也有姜堰区地方厨房“线上预定+线下配送”的模式，将养分热菜精准送到白叟手中。立异推出邻里互帮、“以农做物换餐”、设立“核心户”多户搭伙、村意愿者预定送餐等矫捷体例，让老年帮餐办事实现“村村可及”。“地方厨房+社区配送”，效率取温度兼具。高港区野徐镇“众联一家”老年人地方厨房笼盖3个社区、10个小区，采用“线上预定+线下配送”模式，每日按照白叟订单需求，细心烹制热菜，由专业配送团队将热气腾腾的饭菜准时送到白叟家中。目前，这种“地方厨房+社区配送”的模式已正在泰州多个街道推广，搭配意愿者送餐步队，更多高龄、独居白叟感遭到了“热乎饭”带来的温暖。“社会参取+适老”，老店焕发新活力。城中街道税务桥东街的龙虾店，正在指导和支撑下，成功转型为老年帮餐点。颠末适老化，店内新增了无妨碍台阶和扶手，便利白叟进出。泰州通过场地补助、运营指点等政策办法，激励更多餐饮企业加盟帮餐点，既盘活闲置资本，又丰硕帮餐办事供给，为白叟供给了多样化、个性化选择。“社区共享+功能延长”，从“吃饭”到“社交”。海陵区城西街道“食堂”不只是一个用餐场合，更是白叟们的“社交核心”。350平方米的空间内，60个餐位常常济济一堂。这种“餐饮+社交”的模式正逐步正在泰州推广开来。姜堰区彭垛爱心食堂斥地“暖心角”，为外卖骑手、快递小哥供给热饭办事，实现资本共享取延长；高港区帮餐点增设棋牌区、健康检测区，让白叟正在就餐之余文娱休闲、健康摄生。帮餐点不只处理了老年人的吃饭问题，同时成为老年人交换感情的“温情驿坐”。适老菜谱“本土化”，老年餐不只满脚了养分需求，更保留了家乡味道。市平易近政部分细心编制了《适老四时菜谱》，推广的60道特色家常菜，既保留了浓重的“家乡味”，又合适老年人养分需乞降饮食特点。打制“线下实训+线长进修”双轨培训系统。“理论+实操”讲授，从食材选择、烹调技巧到菜品改良立异，进行全方位、系统性和示范。聪慧结算“便利化”，刷脸领取省心省力。借帮泰州市养老办事分析监管平台开辟的“祥泰保养”小法式，实现人脸识别、餐费从动扣除、补助及时到账。姜堰区堰飨爱心食堂引入“聪慧烹调”“聪慧监管”系统，智能设备精准节制火候，确保菜品软嫩可口；后台及时食材来历、加工过程等消息，让白叟吃得愈加安心。目前，全市帮餐点已遍及使用人脸识别手艺，部门地方厨房还开通了小法式预定功能。义务落实无死角，将食物平安视为老年帮餐办事的生命线，严酷落实帮餐点的“双许可”“双从体义务”。泰州市要求承包运营餐饮单元和委托帮餐机构必需具备响应天分，成立健全食物平安办理轨制。按期组织养老机构担任人、帮餐点担任人和食物加工操做人员开展食物平安履职培训，持续提拔从业人员的办理程度和风险认识，实现食物平安义务落实无死角，为白叟的饮食平安供给保障。风险排查常态化，市平易近政部分结合市场监管部分，将养老机构、帮餐点食堂列为沉点监管对象，常态化开展餐饮质量平安提拔、集顶用餐单元食堂专项管理等步履。持续3年引入第三方专业力量，对全市养老机构食物平安进行全链条排查，从食材泉源采购、储存运输，到加工制做、成品配送，全方位、无脱漏查抄。聪慧监管看得见，立异打制“阳光护老一码清”平台，使用AI智能识别手艺，对帮餐点厨房操做进行及时监测。一旦发觉违规行为，系统当即发出预警，并督促相关人员整改。同时，市平易近通过扫码清晰可见帮餐点每日餐食物类、食材来历、检测成果等消息，实现食物平安消息的公开通明。目前，全市已成功打制12家“阳光护老”示范性帮餐食堂，构成“食堂自律、社会监视、前往搜狐，查看更多。