若要赞扬卖过时食物的商家，可按以下步调进行：起首，保留好相关，如采办过时食物的小票、食物实物及外包拆等，这些对于后续至关主要。其次，可向本地的市场监视办理部分进行赞扬。拨打12315热线或间接前去其办公地址，细致申明商家售卖过时食物的环境，包罗店肆名称、地址、采办时间等消息。市场监视办理部分会根据相关法令律例对该商家展开查询拜访。一旦查证失实，如罚款、违法所得、吊销停业执照等。此外，你还可根据《中华人平易近国消费者权益保》等法令，要求商家赐与退款、补偿丧失等。补偿金额凡是为采办该过时食物价款的三倍，若添加补偿的金额不脚一千元的，为一千元。通过合理的路子赞扬，本身权益，保障食物平安。